2026年2月11日
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食事とメンタルヘルス
このポッドキャストでは、食生活が私たちのメンタルヘルスに与える驚くべき影響を探ります。
保健科学大学のネヴラ・コチ教授による科学的な解説を交えながら、地中海食がうつや不安をどのように軽減するのか、オメガ3脂肪酸が脳機能に果たす重要な役割、精製糖が気分を乱す仕組み、そして発酵食品が心の健康をいかに支えるのかまで、幅広く取り上げます。
私たちが口にする一口一口が、身体だけでなく、感情や思考、そして全体的な心理状態までも形づくっていることを学んでいきます。